A.238nm
B.340nm
C.400nm
D.509nm
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A.乙酸乙酯
B.乙酸丁酯
C.甲酸乙酯
D.甲酸丁酯
A.2，4⁃二硝基苯肼
B.釩—鉬酸銨
C.鄰苯二胺
D.水合茚三酮
A.甲醛
B.乙醛
C.乙酸乙酯
D.氯化鋇
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A.2，4⁃二硝基苯肼
B.釩⁃鉬酸銨
C.鄰苯二胺
D.水合茚三酮
最新試題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。