單項(xiàng)選擇題飲用（）酒，具有祛風(fēng)濕，行氣血，養(yǎng)胃，健脾等功效。
A.竹葉青酒
B.蓮花白酒
C.白玉露酒
D.五加皮酒
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1.單項(xiàng)選擇題清香芬芳，干潤(rùn)爽口，醇厚綿軟是白酒的（）
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
2.單項(xiàng)選擇題（）是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。
A.日常餐酒
B.地區(qū)餐酒
C.優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒
D.法定產(chǎn)區(qū)酒
3.填空題酒水顧名思義，既包含酒，也包含（）。
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簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
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酒吧常見(jiàn)的銷售形式有哪些？
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簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
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簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
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斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：?jiǎn)柎痤}