單項選擇題Sugar Browning指的是（）。

A.萃取反應(yīng)
B.原力效應(yīng)
C.焦褐變反應(yīng)
D.沖煮反應(yīng)


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1.單項選擇題NCA指的是（）。

A.肯尼亞咖啡協(xié)會
B.挪威咖啡協(xié)會
C.哥倫比亞咖啡協(xié)會
D.埃塞爾比亞咖啡協(xié)會

2.單項選擇題SiphonPot指的是（）。

A.土耳其咖啡壺
B.法壓壺
C.手沖壺
D.賽風(fēng)壺

3.單項選擇題QGrader指的是（）。

A.精品咖啡品鑒師
B.意式咖啡品鑒師
C.風(fēng)味品鑒師
D.感官品鑒師

4.單項選擇題下列單詞中，指平衡感是（）。

A.Backspace
B.Balance
C.Bacteria
D.Balcony

5.單項選擇題Flavor指的是（）。

A.味譜
B.菜單
C.花香
D.水果