判斷題勸誡每一位吸煙的糖尿病患者停止吸煙,這是生活方式干預(yù)的重要內(nèi)容之一。
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具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
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氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有()
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對(duì)光尤為敏感。
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()均可減少礦物質(zhì)的損失。
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富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
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()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時(shí),這三種維生素也需增加。
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大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
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油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
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