多項(xiàng)選擇題餐飲生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)的不同點(diǎn)表現(xiàn)在（）。

A.同步性
B.個(gè)別生產(chǎn)
C.定量與定性相結(jié)合
D.生產(chǎn)程序


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題下列屬于發(fā)酵或者半發(fā)酵類茶的是（）。

A.烏龍茶
B.紅茶
C.白茶
D.綠茶
E.黑茶

2.多項(xiàng)選擇題對(duì)餐廳突然生病的客人，應(yīng)（）。

A.快速奔跑報(bào)告上級(jí)
B.針對(duì)病清送藥給給客人
C.什么也不做
D.立即通知醫(yī)務(wù)人員
E.保留食品留待化驗(yàn)

3.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)廳場(chǎng)地布置，應(yīng)根據(jù)（）來(lái)進(jìn)行。

A.賓客要求
B.季節(jié)
C.賓主身份
D.宴會(huì)檔次
E.宴會(huì)性質(zhì)

4.多項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)的四大菜系的是（）。

A.粵
B.川
C.魯
D.徽
E.淮揚(yáng)

5.多項(xiàng)選擇題餐飲成本的特點(diǎn)有（）。

A.可控制的成本比重大
B.變動(dòng)成本比重大
C.成本泄漏點(diǎn)多
D.成本泄漏點(diǎn)少
E.變動(dòng)成本比重小