單項選擇題餐飲中手套最好（）小時換一次。

A.1
B.2
C.3
D.4


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1.單項選擇題冰箱里食物保存，哪一種（）效果更好。

A.緩凍
B.速凍
C.保鮮
D.冷藏

2.單項選擇題下列食品中屬于垃圾食品的是（）

A.辣條
B.面包
C.礦泉水
D.炒菜

4.單項選擇題綠色食品土地轉換為有機食品至少需經過（）的轉換期。

A.1~2年
B.2~3年
C.4~5年
D.不用轉換

5.單項選擇題“食不共器”是（）提出的。

A.老子
B.孔子
C.孟子
D.莊子