單項選擇題全自動咖啡機萃取雙份濃縮咖啡標準的萃取時間是多少？（）
A.21±3S
B.28±3S
C.23±3S
D.25±3S
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1.單項選擇題經典莫吉托制作時需要加入（）壓白朗姆酒，（）壓青檸糖漿，（）壓薄荷糖漿。（）
A.3，2，2
B.3，2，3
C.2，2，2
D.2，3，2
2.單項選擇題黃油切割時，需要在室溫下解凍多少分鐘？（）
A.50
B.20
C.10
D.30
3.單項選擇題下班收吧時清洗全自動咖啡機，需要用到多少顆洗機丸？（）
A.4
B.3
C.2
D.1
4.單項選擇題使用全自動咖啡機制作一杯熱巧克力需要把牛奶加熱到多少度？（）
A.60
B.70
C.65
D.75
5.單項選擇題原味氣泡水制作完畢后，密封冷藏保質期為多少小時？（）
A.1
B.3
C.5
D.7