判斷題朝鮮族人常以狗肉招待客人。
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采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。
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下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
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以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
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單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。
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菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
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菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
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（）屬于單面觀式插花。
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對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
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裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項(xiàng)選擇題