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判斷題席位卡的填寫，一般中方宴請則將中文寫在上方，外文寫在下方；若是外方宴請則將外文寫在上方，中文寫在下方。

1.判斷題席位卡填寫要求字跡清楚，可用圓珠筆、鋼筆填寫或打印。

2.判斷題當(dāng)賓客所點菜肴酒水上齊后，清點好賓客所點菜單和酒水單，核對無誤后準(zhǔn)備好賬單。

3.判斷題所謂“三到”服務(wù)，即客到、茶到、服務(wù)到，即賓客入座后，迎賓員盡快為賓客送上一杯茶水、一塊毛巾。

4.判斷題當(dāng)賓客到達(dá)餐桌旁，值臺服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎賓員安排賓客入座。

5.判斷題當(dāng)賓客來到餐廳時，值臺員要面帶微笑，熱情問候，并問清是否有預(yù)訂及就餐人數(shù)等。