多項(xiàng)選擇題下列屬于純素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）

A.大豆及其制品
B.發(fā)酵類食品
C.西蘭花
D.全麥面包


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1.單項(xiàng)選擇題（）食物含鐵量比較高，并且人體容易吸收。

A.紅肉
B.魚類
C.蔬菜類
D.堅(jiān)果類

2.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充鋅可以通過(guò)以下哪種食物獲得（）

A.牡蠣
B.雞肉
C.白菜
D.蘋果

3.單項(xiàng)選擇題飲酒對(duì)兒童的危害不包括（）

A.對(duì)人體神經(jīng)功能造成傷害
B.影響呼吸道健康
C.影響胃酸分泌，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍
D.影響生殖器官發(fā)育

5.單項(xiàng)選擇題吃下列哪種食物能起到護(hù)眼明目作用（）

A.豬肝
B.羊肉
C.土豆
D.蘋果