單項(xiàng)選擇題將牛奶加熱到65℃,30min的目的是()

A.使蛋白變性
B.殺滅所有微生物
C.殺滅病原菌
D.抑制微生物的生長(zhǎng)


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1.單項(xiàng)選擇題在微生物實(shí)驗(yàn)操作中,防止微生物進(jìn)入人體的方法是()

A.滅菌
B.無(wú)菌
C.消毒
D.無(wú)菌技術(shù)

2.單項(xiàng)選擇題絲裂霉素的作用機(jī)制是()

A.阻礙蛋白質(zhì)的合成
B.阻礙核酸的解鏈
C.切斷DNA鏈
D.阻礙DNA的組裝

3.單項(xiàng)選擇題鏈霉素抑菌機(jī)制是()

A.破壞膜結(jié)構(gòu)
B.阻礙細(xì)胞壁的合成
C.阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成
D.阻礙DNA的合成

4.單項(xiàng)選擇題防腐的鹽濃度通常為()

A.5-10%
B.10-15%
C.15-20%
D.20-25%

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