名詞解釋

疏水相互作用

答案:當(dāng)水與非極性基團(tuán)接觸時(shí),為減少水與非極性實(shí)體的界面面積,疏水基團(tuán)之間進(jìn)行締合,這種作用成為疏水相互作用
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