單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠過(guò)濾層析柱時(shí)最先被洗脫的是（）。

A.牛胰島素（分子量5733Da）
B.肌紅蛋白（分子量16900Da）
C.牛β乳球蛋白（分子量35000Da）
D.人血清白蛋白（分子量68500Da）
E.馬肝過(guò)氧化氫酶（分子量247500Da）


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1.單項(xiàng)選擇題用凝膠過(guò)濾層析柱分離蛋白質(zhì)時(shí)，最先洗脫下來(lái)的是（）。

A.帶電荷的蛋白質(zhì)
B.不帶電荷的蛋白質(zhì)
C.沒(méi)有被吸附的蛋白質(zhì)
D.分子體積最大的蛋白質(zhì)
E.分子體積最小的蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題下列敘述不正確的是（）。

A.變性導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀
B.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位是氨基酸
C.所有氨基酸的溶液都是無(wú)色的
D.局部改變蛋白質(zhì)構(gòu)象導(dǎo)致其功能改變
E.多肽在堿性條件下與CuSO4作用顯色

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的下列敘述正確的是（）。

A.變性的蛋白質(zhì)不易被消化
B.變性蛋白質(zhì)溶液的粘度降低
C.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶
D.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變形
E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵斷裂