單項選擇題意大利DOCG級的阿斯蒂葡萄酒的風(fēng)格是()

A.干型靜止葡萄酒
B.甜型靜止葡萄酒
C.干型起泡葡萄酒
D.甜型起泡葡萄酒


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2.單項選擇題以下關(guān)于葡萄酒的貯藏正確的是()

A.白葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
B.紅葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
C.桃紅葡萄酒瓶口敞開,置于冰箱
D.起泡酒除去瓶中的氧氣,使其密封保存

3.單項選擇題美樂常被用于釀造()

A.博若萊葡萄酒
B.波爾多紅葡萄酒
C.勃艮第紅葡萄酒
D.馬爾貝克紅葡萄酒

4.單項選擇題赤霞珠葡萄釀造的葡萄酒能品嘗到哪一種水果特征?()

A.甜瓜
B.黑醋栗
C.香草
D.杏子

5.單項選擇題在法國,設(shè)拉子葡萄酒在哪個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)?()

A.勃艮第
B.波爾多
C.普羅旺斯
D.羅納河

最新試題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。

題型:判斷題

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

題型:單項選擇題

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

題型:判斷題

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

題型:判斷題

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。

題型:判斷題

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()

題型:單項選擇題

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

題型:判斷題

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

題型:判斷題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

題型:判斷題