單項選擇題酒窖窖泥微生物形成的窖香味主體香氣成分是（）

A.己酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.β-苯乙醇
D.雙乙酰


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1.單項選擇題微生物DNA損傷后最主要的修復(fù)機制是（）

A.光復(fù)活
B.切除修復(fù)
C.SOS修復(fù)
D.重組修復(fù)

2.單項選擇題下列需要供體菌和受體菌細胞接觸的是（）

A.轉(zhuǎn)化作用
B.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)
D.接合作用

4.單項選擇題對溫和型噬菌體表述正確的是（）

A.容易引起寄主細胞的裂解
B.其寄主可能獲得新性狀
C.同種噬菌體可多次侵染其寄主
D.其侵染寄主后，只能形成原噬菌體

5.單項選擇題在革蘭氏染色實驗中，大腸桿菌脫色時間不足，最終呈（）

A.紅色
B.無色
C.藍紫色
D.不確定