判斷題“攪拌機”的英文表述是:Kneader。
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填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
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()似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品,當?shù)厥a玉米,得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
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處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括()。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
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以下哪種貝類原料需要開殼取肉()。
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腌漬三文魚可以使用()等原料。
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三文魚可以選取以下()熏制工藝。
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在準備三文魚的二次腌漬時,需要()。
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以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分()。
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以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
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