多項選擇題下列哪些酒是四川省的產(chǎn)品()
A.瀘州老窖
B.汾酒
C.劍南春
D.五糧液
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1.多項選擇題下列原產(chǎn)地為法國的葡萄品種有()
A.霞麗多
B.白詩南
C.加美
D.龍眼
2.單項選擇題下列不屬于調(diào)酒時常用的香料是()
A.紅石榴糖漿
B.薄荷
C.全味胡椒
D.藥草
3.單項選擇題被譽為啤酒靈魂的是()
A.大麥
B.啤酒花
C.啤酒酵母
D.水
4.單項選擇題人稱其具有“鄉(xiāng)紳名士風度”是指()
A.蘋果蒸餾酒
B.杏白蘭地
C.龍膽蒸餾酒
D.藍李蒸餾酒
5.單項選擇題蘇格蘭威士忌必須儲陳()以上方可飲用。
A.3年
B.2年
C.10年
D.5年
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簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些?
題型:問答題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
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酒水瓶罐的封口常見的有()。
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酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
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下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是()。
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酒水發(fā)放要注意哪些事項?
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簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
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