單項(xiàng)選擇題增加豬肉糞臭素含量的飼料原料是（）

A.啤酒酵母
B.米糠
C.大豆粕
D.玉米蛋白粉
E.花生粕


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1.單項(xiàng)選擇題肉雞飼糧中大量配比菜籽餅粕，會(huì)影響（）

A.雞肉風(fēng)味
B.雞肉價(jià)格
C.雞肉的氨基酸組成
D.雞舍氨氣濃度
E.肌肉嫩度

2.單項(xiàng)選擇題下列因素中可能對(duì)蛋黃色澤產(chǎn)生負(fù)面影響的是（）

A.以糙米替代黃玉米
B.添加紫花苜蓿草粉
C.使用玉米蛋白粉
D.添加紅辣椒粉
E.添加蝦糠

3.單項(xiàng)選擇題隨肥育豬飼糧粗蛋白質(zhì)水平提高，豬背膘厚直線下降，而眼肌面積二次曲線增加，大理石花紋（）

A.顯著升高
B.呈升高趨勢(shì)
C.顯著降低
D.呈降低趨勢(shì)

4.單項(xiàng)選擇題可能使雞蛋黃變淺的是（）

A.脂肪氧化酸敗
B.飼料制粒
C.飼料粉碎
D.添加抗氧化劑
E.添加防霉劑

5.單項(xiàng)選擇題雞飼糧中過量使用氯化膽堿會(huì)導(dǎo)致雞肉和雞蛋有（）

A.血腥味
B.膻味
C.臭味
D.魚腥味
E.尿騷味