單項(xiàng)選擇題啤酒的口感是指對(duì)（）的知覺(jué)。
A.酒精
B.甜度
C.酒體
D.醇度
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1.單項(xiàng)選擇題世界上著名的威士忌中以（）最著名。
A.蘇格蘭威士忌
B.愛(ài)爾蘭威士忌
C.美國(guó)威士忌
D.加拿大威士忌
2.單項(xiàng)選擇題伏特加是（）的國(guó)酒，是北歐寒冷國(guó)家十分流行的烈性飲料。
A.法國(guó)和墨西哥
B.俄羅斯和波蘭
C.墨西哥
D.荷蘭
3.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)于西班牙，是西班牙的國(guó)酒。
A.威士忌
B.白蘭地
C.雪利酒
D.波特酒
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)（）將啤酒分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。
A.酒精含量
B.含糖量
C.二氧化碳濃度
D.麥汁濃度
5.單項(xiàng)選擇題啤酒的釀造過(guò)程是（）。
A.麥芽汁制備→發(fā)酵→添加啤酒花→陳化→罐裝
B.麥芽汁制備→添加啤酒花→陳化→發(fā)酵→罐裝
C.麥芽汁制備→添加啤酒花→發(fā)酵→陳化→罐裝
D.發(fā)酵→添加啤酒花→麥芽汁制備→陳化→罐裝
最新試題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題