判斷題樣品檢測(cè)時(shí)，可一個(gè)批次設(shè)一個(gè)空白對(duì)照，即用緩沖液替代樣品浸提液滴加于白色藥片上。
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5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘速測(cè)卡空白對(duì)照卡不變色的原因是（）。
A.表面提取液加得少
B.提取液的酸堿度不準(zhǔn)確
C.環(huán)境空氣中有農(nóng)藥殘留
D.以上都是
最新試題
乙酰甲胺磷對(duì)膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題
三聚氰胺快速檢測(cè)應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可通過陰陽性對(duì)照對(duì)農(nóng)殘速測(cè)卡的質(zhì)量進(jìn)行控制。
題型：判斷題
目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡的酶源為動(dòng)物乙酰膽堿酯酶。
題型：判斷題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選取芹菜有代表性的樣品測(cè)定農(nóng)藥殘留，采用的試樣提法方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硝酸鹽無毒性故檢測(cè)意義不大。
題型：判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。
題型：判斷題