單項(xiàng)選擇題觀察葡萄酒顏色時(shí),最好是在什么顏色的背景下觀色?()
A.黑色
B.白色
C.紅色
D.粉色
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪一種葡萄酒需醒酒才能達(dá)到更好的飲用體驗(yàn)?()
A.甜白
B.干紅
C.起泡酒
2.單項(xiàng)選擇題以下哪一種握杯姿勢不正確?()
A.握住杯底
B.握住杯口
C.握住杯柄
3.單項(xiàng)選擇題通常,紅葡萄酒的適飲溫度是多少?()
A.0℃
B.8-10℃
C.13-18℃
D.25℃
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)品酒溫度過低時(shí),會使得葡萄酒變得?()
A.香氣收斂
B.香氣馥郁
C.口感松弛
D.風(fēng)味更佳
5.單項(xiàng)選擇題在品酒時(shí),應(yīng)該先品嘗下列哪一個(gè)類型的葡萄酒?()
A.干紅葡萄酒
B.甜白葡萄酒
C.干白葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
最新試題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題