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填空題檸檬黃的最大吸收波長（）。

1.填空題將莧菜紅水溶液加入由（）、（）和（）作用所形成的氧化水合物中，使之吸附形成莧菜紅鋁色淀。

2.填空題食用合成色素是指用人工化學(xué)合成方法所制得的色素。根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)不同可分為兩大類，即（）和（）。偶氮類色素又可分為（）和（）兩類。

3.填空題食用天然色素是指從天然資源中提取的色素。按其來源不同可分為3類：（），（），（）。

4.填空題色素的種類很多，目前我國批準(zhǔn)可用于食品生產(chǎn)的有60多種。根據(jù)來源和性質(zhì)不同分為（）和（）兩大類。

5.名詞解釋食用合成色素