多項選擇題絕大多數(shù)絲氨酸蛋白酶的催化三聯(lián)體都含有Asp、His和Ser。正確的說法是（）
A.Ser殘基用于親核催化進攻肽鍵
B.His殘基作為酸堿催化劑加速反應
C.Asp殘基在與底物反應期間作為親電試劑
D.三者共同造成氧離子洞
E.Asp殘基使組氨酸正確取向
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1.多項選擇題下列酶中可被二異丙基氟磷酸（DIFP）失活的是（）
A.枯草桿菌素
B.胰蛋白酶
C.羧肽酶II
D.溶菌酶
E.凝血酶
2.多項選擇題對酶-底物復合物（ES）描述正確的是（）
A.通過X射線晶體學可以看到ES復合物
B.酶的熱穩(wěn)定性常隨底物結合而改變
C.有足夠高濃度的底物時，酶催化部位全部被占滿，此時反應速率達到最大
D.ES復合物通常是能被分離出來的
E.利用酶或者底物的光譜變化可以檢測到ES的形成
3.多項選擇題酶催化專一性反應可以借助下列中的（）
A.共價酶-底物復合物形成
B.溫度變化
C.底物之間靠近
D.金屬離子絡合
E.一般酸堿催化
4.多項選擇題酶結合底物釋放的自由能（）
A.來自許多弱相互作用
B.用于提高酶的催化效率
C.當反應發(fā)展到過渡態(tài)時，變得更正
D.當結合了不正確的底物時，變得更負
E.隨著酶與底物結合越緊密而越負
5.單項選擇題胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、彈性蛋白酶的專一性不同是因為其專一性口袋（）
A.大小、形狀和電荷不同
B.水的含量不同
C.與氧陰離子（oxyanion）的距離不同
D.接近Ser195