判斷題為了食品的安全,食品應(yīng)有基本的包裝,以避免污染。但是過度的包裝已造成環(huán)境的污染,故食品之包裝除了應(yīng)注意衛(wèi)生安全外,也應(yīng)考慮是否會(huì)有過度之包裝,而造成環(huán)境的負(fù)擔(dān)。
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最新試題
中國人的糕點(diǎn)講究()口味。
題型:多項(xiàng)選擇題
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在制作需要油炸的糕點(diǎn)(如麻花、油條)時(shí),為何需要在面團(tuán)中加入適量的明礬或泡打粉?()
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下列哪種糖類在中式糕點(diǎn)制作中常用于增加糕點(diǎn)的光澤度和保濕性?()
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在制作蓮蓉餡時(shí),為何需要加入適量的油進(jìn)行炒制?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題