多項(xiàng)選擇題葡萄酒的質(zhì)量包括（）兩個(gè)層面
A.主觀質(zhì)量
B.客觀質(zhì)量
C.外觀質(zhì)量
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2.多項(xiàng)選擇題氣味之間的相互作用，在混合氣味中，各成分之間的相互作用包括以下幾種：（）
A.累加作用
B.協(xié)同作用
C.融合作用
D.掩蓋作用
3.判斷題干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。
4.多項(xiàng)選擇題酸甜苦咸基本味覺(jué)之間存在著（）
A.相互掩蓋
B.相互疊加
C.相互促進(jìn)
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的平衡是指不同部分相互襯托、相互促進(jìn)的最佳（）
A.含量
B.比例
C.條件
最新試題
關(guān)于勃艮第葡萄酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于德國(guó)葡萄酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于土壤，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種加強(qiáng)酒不是甜型的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀造Fino類型的雪莉酒，需要將酒精度加強(qiáng)至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)葡萄品種不太適合在涼爽-溫和的氣候條件下種植？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題