單項選擇題元素（）過量會導(dǎo)致牙齒失去光澤、黃色、棕褐色或黑斑點，牙面凹陷剝落，牙齒變脆，容易碎落。
A.氟
B.氯
C.鎘
D.鉻
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1.多項選擇題下面哪些食物中可能含有富集汞？（）
A.馬鈴薯
B.魚類
C.貝類
D.大豆
2.單項選擇題很多種重金屬對人體是有害的，而且危害很大，以下哪種物品若經(jīng)常使用，易引起中毒？（）
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.以上幾種都有可能引起中毒
3.單項選擇題鉛是一種對人體有害的重金屬，攝入過多的鉛會引起中毒，以下哪種食品吃多了可能會引起體內(nèi)鉛含量增加？（）
A.炸油條
B.爆米花
C.方便面
D.粉絲
4.單項選擇題傳統(tǒng)工藝加工的皮蛋含有下列那種重金屬對人體健康不利？（）
A.砷
B.鉛
C.汞
D.鎘
5.多項選擇題食品鏈?zhǔn)侵赋跫壣a(chǎn)直至消費的各環(huán)節(jié)和操作的順序，涉及食品及其輔料的哪些過程？（）
A.生產(chǎn)
B.加工
C.分銷
D.處理
最新試題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型：單項選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型：判斷題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項選擇題
中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）
題型：單項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
強大的、扎實的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累，是應(yīng)對危機的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型：判斷題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。
題型：單項選擇題