單項選擇題只有（）沖泡后，具有芽頭聚頂水面的特點。

A.鐵觀音
B.大紅袍
C.徑山茶
D.君山銀針


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1.單項選擇題通過（）可以分辨茶葉的真假和采制中的些問題。

A.葉底
B.香氣
C.湯色
D.干茶

2.單項選擇題（）系半成熟單葉制成，葉底全葉，完整無缺。

A.鐵觀音
B.六安瓜片
C.紫筍茶
D.西湖龍井

3.單項選擇題精制紅茶的葉底屬于（）。

A.芽形
B.朵形
C.整葉形
D.半葉形

4.單項選擇題沖泡后的茶渣，即是（）。

A.干茶
B.葉底
C.莖梗
D.葉片

5.單項選擇題用絲線捆扎的工藝茶屬（）茶。

A.花朵型
B.圓型
C.螺釘型
D.束型