單項選擇題能促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人體正常視覺的是（）

A.∨C
B.∨D
C.∨A
D.∨B1


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1.單項選擇題構成血紅蛋白必需的元素是（）

A.鈣
B.磷
C.碘
D.鐵

2.單項選擇題人體缺乏∨C時，容易患（）

A.夜盲癥
B.腳氣病
C.佝僂病
D.壞血病

5.多項選擇題添加劑的使用原則包括（）

A.不影響食品感官性質和原味，對食品營養(yǎng)成分不應有破壞作用
B.進入人體后，能參與人體的正常代謝，或能夠經(jīng)過正常解毒過程而排出體外，或不被吸收而排出體外
C.未經(jīng)衛(wèi)生部允許，嬰兒及兒童食品不得加入食品添加劑
D.經(jīng)過規(guī)定的食品毒理學安全評價程序的評價，證明在使用限量內長期使用對人體安全無害