問答題簡述糖類的重要生理功能。
最新試題
人體的能量消耗主要有三個方面:基礎(chǔ)代謝、()以及食物特殊()的能量消耗。
題型:填空題
為預(yù)防肥胖,不但要控制脂肪的攝入,還要注意禁止飲酒。
題型:判斷題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型:問答題
應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型:判斷題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于()。
題型:單項選擇題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)的生物價
題型:名詞解釋
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后,哪類物質(zhì)的吸收率會有所提高()。
題型:單項選擇題