問答題機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐常見的換熱裝置類型有哪些？并簡述各自的優(yōu)缺點。

參考答案： ⑴夾套式換熱裝置；結(jié)構(gòu)簡單，易加工，罐內(nèi)死角少，容易清洗滅菌。
⑵豎式蛇管換熱裝置；冷卻水在管內(nèi)流速大，傳熱系...