單項選擇題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時,加入檸檬酸銨的目的是()
A.使鉛與二硫腙形成穩(wěn)定的絡合物
B.防止三價鐵離子對二硫腙的氧化
C.防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀
D.與許多金屬離子形成穩(wěn)定的絡合物而被掩蔽
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1.單項選擇題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時,配制鉛標準溶液選()為基準物質。
A.乙酸鉛
B.鉛粉
C.硝酸鉛
D.氯化鉛
2.單項選擇題《食鹽衛(wèi)生標準》中規(guī)定的理化指標中,鉛的指標為()
A.≤1mg/kg
B.≤2mg/kg
C.≤5mg/kg
D.≤10mg/kg
3.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標準》中規(guī)定的理化指標中,鉛的指標為()
A.≤1mg/L
B.≤2mg/L
C.≤5mg/L
D.≤10mg/L
4.單項選擇題原子吸收分光光度法測味精中的鋅時,所用的玻璃儀器使用前必須用()浸泡過夜。
A.去離子水
B.(1+5)硝酸
C.(1+5)鹽酸
D.(1+5)高氯酸
5.單項選擇題原子吸收分光光度法測味精中的鋅的分析線為()
A.440nm
B.213.8nm
C.520nm
D.284.3nm
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
題型:單項選擇題