填空題兒童預(yù)防PEM 的重點人群,6個月嬰兒主要是()。
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2.多項選擇題餐后血糖升高后,機體發(fā)生的變化有()。
A.胰島素分泌增加
B.胰島素分泌減少
C.糖元合成增加
D.可生成甘油
E.可轉(zhuǎn)化為非必需氨基酸
3.單項選擇題下列哪種魚含有碳水化合物()。
A.鯧魚
B.鰱魚
C.銀魚
D.帶魚
4.單項選擇題手術(shù)與灼傷病人最經(jīng)濟安全、最簡單的營養(yǎng)治療途徑是()。
A.經(jīng)管飼營養(yǎng)
B.腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口營養(yǎng)
D.A 和B
5.單項選擇題灼傷后病人氨基酸代謝改變中除()外都降低。
A.谷氨酸
B.精氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
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當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:單項選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:單項選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型:判斷題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:單項選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:單項選擇題