問答題怎樣用體格指標(biāo)評(píng)價(jià)生長(zhǎng)發(fā)育期兒童的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況？

參考答案：

指標(biāo)包括身高、體重、上臂圍、上臂肌圍等。以Z評(píng)分法應(yīng)用最廣。