單項(xiàng)選擇題在意式咖啡萃取過(guò)程中,咖啡粉用()盛裝。
A.粉碗
B.粉錘
C.咖啡杯
D.濾杯
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1.單項(xiàng)選擇題“channelling”指的是()。
A.意式萃取
B.節(jié)能效應(yīng)
C.通道效應(yīng)
D.循環(huán)效應(yīng)
2.單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)的壓力單位是?()。
A.Bar
B.L
C.L/g
D.Kg
3.單項(xiàng)選擇題“tamping”指的是()。
A.研磨
B.萃取
C.填壓
D.布粉
4.單項(xiàng)選擇題咖啡油脂又稱(chēng)為?()。
A.Espressro
B.crema
C.Marco
D.milk
5.單項(xiàng)選擇題同一品種同一烘焙度的咖啡豆,下列選項(xiàng)中與咖啡的濃郁程度無(wú)關(guān)?()。
A.粉水比
B.研磨度
C.盛裝器皿
D.水溫
最新試題
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī),最適合的消毒方式是什么()
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