單項選擇題下列礦物質(zhì)中屬于常量元素的是()。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
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1.單項選擇題礦物質(zhì)中體內(nèi)含量較多,每日膳食需要量都在()mg以上者,稱為常量元素。
A.10
B.50
C.100
D.800
2.單項選擇題谷類和薯類是()的主要來源。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
3.單項選擇題我國居民碳水化合物的食物來源主要是(),是膳食能量最經(jīng)濟的來源。
A.谷類和薯類
B.畜禽肉
C.乳類
D.蔬菜、水果
4.單項選擇題提供人體能量的營養(yǎng)素是()。
A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.碳水化合物
D.水
5.單項選擇題碳水化合物在體內(nèi)最重要的生理功能是()。
A.供給能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)
C.維持體溫、保護臟器
D.預防膽石形成
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