單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品使用了可用于食品和嬰幼兒食品的菌種名單中的菌種的，應(yīng)按要求標(biāo)注（）。

A.菌株號(hào)
B.菌種代碼
C.菌種名稱
D.菌種含量


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1.單項(xiàng)選擇題固態(tài)食糖不包括（）。

A.白砂糖
B.硬質(zhì)糖果
C.綿白糖
D.冰糖

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些不屬于致敏物質(zhì)（）。

A.魚類及其制品
B.蛋類及其制品
C.蔬菜及其制品
D.堅(jiān)果

3.多項(xiàng)選擇題（）的單位標(biāo)識(shí)是（）。

A.維生素A；μgRE
B.維生素D；μg
C.維生素E；mgα-TE
D.維生素K；IU

4.多項(xiàng)選擇題（）屬于乳與乳制品的產(chǎn)品分類。

A.生乳
B.乳味飲料
C.滅菌乳
D.調(diào)制乳

5.多項(xiàng)選擇題（）屬于堅(jiān)果。

A.核桃
B.板栗
C.香榧
D.夏威夷果