單項(xiàng)選擇題具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是（）。

A.雞油
B.豬油
C.魚脂
D.牛脂
E.羊脂


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。

A.種類
B.可被消化利用的程度
C.感官性狀
D.可口程度
E.營(yíng)養(yǎng)素使動(dòng)物生長(zhǎng)的速度

2.單項(xiàng)選擇題兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括（）。

A.注意力分散
B.消化能力有限
C.進(jìn)餐時(shí)間延長(zhǎng)
D.食物攝入量大
E.咀嚼能力較差

3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。

A.敵敵畏
B.敵百蟲
C.樂果
D.對(duì)硫磷
E.甲拌磷

5.單項(xiàng)選擇題為防止登山運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥，應(yīng)補(bǔ)充（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素E