單項選擇題可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.脫氫醋酸
D.丙酸鈣
E.環(huán)氧乙酸
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1.單項選擇題5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣?()
A.300mg
B.500mg
C.600mg
D.800mg
E.1000mg
2.單項選擇題膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
A.稱重法
B.記帳法
C.化學(xué)分析法
D.24小時回顧法
E.食物頻數(shù)法
3.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
A.促進食品企業(yè)質(zhì)量管理的科學(xué)性和規(guī)范性,提高企業(yè)質(zhì)控技術(shù)水平
B.對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施的監(jiān)督管理
C.對普通食品、特殊食品、食品添加劑以及食品用產(chǎn)品的監(jiān)督管理
D.對禁止生產(chǎn)的食品進行監(jiān)督管理
E.對違反《食品衛(wèi)生法》的行為追查責(zé)任,依法進行行政處罰
4.單項選擇題目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
A.鎘
B.鉛
C.黃曲霉毒素
D.N-亞硝基化合物
E.苯并芘
5.單項選擇題能提高耐寒能力的氨基酸是()。
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.蛋氨酸
D.谷氨酸
E.羥脯氨酸
最新試題
兒童進餐特點不包括()。
題型:單項選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
題型:單項選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:單項選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
題型:單項選擇題
明確診斷后,對他的建議是()。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
題型:單項選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述,不正確的是()。
題型:單項選擇題
引起細菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達到總能量的()。
題型:單項選擇題