單項(xiàng)選擇題為了保障孕婦營(yíng)養(yǎng)需要,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)孕中期婦女的每日膳食營(yíng)養(yǎng)素提出建議。建議鈣的每日攝入量為()。
A.600毫克
B.700毫克
C.800毫克
D.900毫克
E.1000毫克
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1.單項(xiàng)選擇題
患者男,平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后,午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀減輕。
明確診斷后,對(duì)他的建議是()。A.注意食品衛(wèi)生
B.奶類煮沸后食用
C.少吃糖類
D.改用發(fā)酵奶制品
E.從此不再食用奶及奶制品
2.單項(xiàng)選擇題患者男,平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后,午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀減輕。出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
A.急性食物中毒
B.乳糖酶缺乏
C.蛋白質(zhì)過(guò)敏
D.消化不良
E.急性腸炎
3.單項(xiàng)選擇題不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
A.亞硝胺
B.堿性環(huán)境
C.蛋白質(zhì)含量高
D.微生物污染
E.硫氰酸根
4.單項(xiàng)選擇題大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡(jiǎn)便措施是()。
A.加熱
B.加堿煉油
C.加酸提取
D.活性炭吸附
E.加水搓洗
5.單項(xiàng)選擇題大豆中含有很多酶,與豆腥味有關(guān)的主要酶類是()。
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.脂肪氧化酶
D.水解酶
E.金屬酶
最新試題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對(duì)機(jī)體的傷害是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確診斷后,對(duì)他的建議是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
建議輕體力勞動(dòng)的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
6~8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出,應(yīng)選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題