單項(xiàng)選擇題洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。
A.20
B.30
C.40
D.50
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1.單項(xiàng)選擇題脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）
A.≤10ug/L
B.≤5ug/L
C.≤8ug/L
D.≤12ug/L
2.單項(xiàng)選擇題二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）
A.160
B.130
C.150
D.180
3.單項(xiàng)選擇題為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）
A.60%
B.65%
C.80%
D.55%
4.單項(xiàng)選擇題麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
A.≤8EBC
B.≤12EBC
C.≤15EBC
D.以上都不對
5.單項(xiàng)選擇題麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
A.≤8EBC
B.≤12EBC
C.≤5EBC
D.≤15EBC
最新試題
以下哪些是形成硫化氫的條件（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。
題型：判斷題
提高啤酒中的總高級醇的措施有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。
題型：判斷題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。
題型：判斷題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級醇的形成與（）有關(guān)
題型：多項(xiàng)選擇題