單項(xiàng)選擇題屬于高膽固醇的食物是（）。

A.豬肝、魚籽、奶油
B.豆腐、豆?jié){、蝦黃
C.帶魚、平魚、鱔魚
D.羊肉、牛肉、雞肉
E.肉湯、蝦、貝


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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)碘含量最多的組織或器官是（）。

A.血液
B.視網(wǎng)膜
C.甲狀腺
D.肝臟
E.脾臟

2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)工作者必須掌握的技能不包括（）。

A.營養(yǎng)專業(yè)知識
B.社會(huì)心理學(xué)知識
C.繪畫技能
D.人際溝通技能
E.組織協(xié)調(diào)技能

3.單項(xiàng)選擇題妊娠高血壓綜合征孕婦限制攝入的營養(yǎng)素是（）。

A.鐵
B.鈣
C.鋅
D.鈉
E.鎂

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒最常見的癥狀是（）。

A.頭暈、心悸
B.惡心、嘔吐、腹瀉
C.胃疼痛、出冷汗
D.腹痛、腹脹、氣喘
E.發(fā)燒、眩暈、腹瀉