單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)主要是（）。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳鐵蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題7～9月齡嬰兒可開始添加（）。
A.含鹽食品
B.蛋黃
C.肉泥
D.雞蛋
E.大量肉丸
2.單項(xiàng)選擇題某男孩6個(gè)月，一直母乳喂養(yǎng)，尚未添加任何輔食，近來(lái)經(jīng)常生病，去兒?？茩z查，生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)在正常范圍高限，根據(jù)生化檢查，醫(yī)生診斷為輕度貧血。孩子貧血的最主要原因是（）。
A.母乳喂養(yǎng)時(shí)間太長(zhǎng)
B.沒有補(bǔ)充鈣片
C.沒有補(bǔ)充鐵劑
D.沒有補(bǔ)充魚肝油
E.沒有及時(shí)添加輔食
3.單項(xiàng)選擇題5歲兒童每日從膳食中適宜鈣的攝入量是（）。
A.300mg
B.500mg
C.600mg
D.800mg
E.1000mg
4.單項(xiàng)選擇題患者男，50歲。食用某商場(chǎng)的豬肉后，出現(xiàn)頭疼，肌肉震顫，心悸等中樞神經(jīng)中毒現(xiàn)象，判斷造成食肉污染的可能是（）。
A.吊白塊
B.聚乙酰胺
C.霉菌
D.瘦肉精
E.亞硝胺
5.單項(xiàng)選擇題患者男，43歲。突發(fā)頭昏腦脹，惡心嘔吐較為明顯，另有嗜睡、流涎、乏力。最可能的原因是（）。
A.沙門菌屬食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.河豚中毒
D.霉變甘蔗中毒
E.赤霉病麥中毒
最新試題
通過(guò)查閱某一集體食堂過(guò)去的食物消費(fèi)總量來(lái)計(jì)算食物攝入量屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，蛋白質(zhì)攝入不足的影響是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米淘洗過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在早期，90%能量來(lái)自（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題