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問答題討論乙?；谔即x中的作用。

1.問答題解釋實驗現象：含有蘋果酸和NAD⁺的反應液加入蘋果酸脫氫酶后，在340nm測到有紫外吸收峰。

NAD⁺被還原為NADH，NADH在34onm有紫外吸收。

2.問答題解釋實驗現象：酶通常儲存在較低的溫度下，但是有些酶在低溫下容易失活，這類酶稱為冷不穩(wěn)定酶，請分析冷不穩(wěn)定酶失活的可能原因。

大多數冷不穩(wěn)定酶在低溫下易于解離成亞基。

3.填空題一個長度為333個氨基酸殘基的蛋白質，為其編碼的DNA的長度至少為（）。

4.填空題磺胺藥物抑制上（），干擾輔酶（）的合成，最終導致細菌不能合成（），抑制細菌的生長繁殖。

5.填空題延胡索酸酶催化的反應使延胡索酸與（）作用轉變?yōu)椋ǎ?/a>