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多項選擇題需沖調(diào)后食用的預(yù)包裝食品，如奶粉、固體飲料等，在標(biāo)示營養(yǎng)素含量或進(jìn)行營養(yǎng)聲稱時可選擇按（）狀態(tài)標(biāo)示。

A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以

1.單項選擇題二氧化碳?xì)馊萘?0℃達(dá)到（）倍的可稱為碳酸飲料。

A.1
B.1.5
C.1.8
D.2

2.多項選擇題“單，雙甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、山崳酸、硬脂酸、月桂酸）”可以根據(jù)使用情況標(biāo)示為（）等。

A.單雙甘油脂肪酸酯
B.單雙硬脂酸甘油酯
C.單硬脂酸甘油酯
D.雙硬脂酸甘油酯

3.多項選擇題大豆蛋白產(chǎn)品應(yīng)如何標(biāo)示脲酶活性和安全性文字說明（）。

A.脲酶活性為陰性
B.脲酶活性為非陰性（需加熱滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
C.脲酶活性為非陰性（需微波滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
D.脲酶活性為陽性

4.單項選擇題以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的（）以上，添加適量的營養(yǎng)強(qiáng)化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

A.20%
B.25%
C.30%
D.35%

5.多項選擇題下列屬于非全營養(yǎng)配方食品的有（）。

A.營養(yǎng)素組件
B.電解質(zhì)配方
C.增稠組件
D.氨基酸代謝障礙配方