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判斷題濃縮蘋果汁常見的質(zhì)量問題有果汁褐變、二次渾濁和后渾濁。

1.判斷題甜橙濃縮汁是以新鮮、成熟、非轉(zhuǎn)基因的甜橙為原料，經(jīng)過揀選、噴淋、清洗、榨汁、過濾、離心、殺菌、濃縮、冷卻和灌裝而成的純天然產(chǎn)品。

2.判斷題水蜜桃濃縮汁的規(guī)格根據(jù)濃縮汁的顏色來區(qū)分。

3.判斷題椰漿是以新鮮、成熟的椰子為原料，經(jīng)過揀選、去殼、挖肉、破碎壓榨，直接灌裝冷凍或殺菌灌裝而成的純天然產(chǎn)品。

4.判斷題椰漿中的脂肪酸主要為12-14碳的中鏈脂肪酸，基本不含16碳以上的脂肪酸。

5.判斷題果蔬汁飲料的生產(chǎn)，不可以使用濃縮果蔬汁（漿）或非果蔬原汁（漿）作原料。