菌類園藝工藥用菌章節(jié)練習(xí)(2018.03.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題優(yōu)質(zhì)的母種、原種和栽培種一般應(yīng)符合哪些要求？

參考答案：菌種鑒定（6方面）：純度、長勢、菌齡、均勻度、出菇快慢。出菇試驗是最可靠、最實際的方法。產(chǎn)量高、品質(zhì)好→優(yōu)良菌...

2.問答題菌種退化的原因。

多次傳代培養(yǎng)；長期進(jìn)行人工培養(yǎng)；長期保藏而不進(jìn)行轉(zhuǎn)管；保藏條件不適宜。

3.名詞解釋消毒

是用物理或化學(xué)方法消滅病原微生物，所以微生物學(xué)實驗常用滅菌的概念；而醫(yī)療上則常說消毒。

4.填空題絲狀菌絲的生長點為頂端2-10um處。濃度很高的（）和（）兩大類。

參考答案：原生質(zhì)；微泡囊

5.問答題試述菌絲體的功能、菌絲和菌絲組織體的類型。

參考答案：菌絲體
（一）、菌絲構(gòu)成真菌菌絲體的絲狀單元，由孢子或組織萌發(fā)后形成。
（二）、菌絲體是分枝的絲狀物...

6.名詞解釋液體發(fā)酵

在液體培養(yǎng)基中讓菌絲體大量生長從而獲得大量菌絲體及活性成分的方法。

7.名詞解釋次級代謝

以初級代謝產(chǎn)物為前提，產(chǎn)生的物質(zhì)對其生理作用不明顯的代謝。

8.名詞解釋菌核

某些真菌的菌絲體在某個時期或遇到不良環(huán)境時形成的一種休眠結(jié)構(gòu)。

9.問答題闡述半知菌亞門性質(zhì)，特點和過程？

參考答案：不能進(jìn)行或未出現(xiàn)有性生殖的并產(chǎn)生有性孢子的真菌。
生境：腐生、寄生、植物內(nèi)生菌。營養(yǎng)體：菌絲或假菌絲，多數(shù)有隔...

10.名詞解釋腐生菌

參考答案：屬于營腐生生活的微生物。它們從已死的動、植物或其他有機(jī)物吸取養(yǎng)料，以維持自身正常生活的一種生活方式。很多細(xì)菌和真菌屬于此...