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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)
來源:考試資料網(wǎng)
1
維生素D的前身為()。
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2.判斷題
當(dāng)人體感染時,過量的鐵可促進(jìn)細(xì)菌生長。
參考答案:
對
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3
下列屬于條件必需氨基酸的有()。
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4.問答題
碳水化合物的主要生理功能有哪些?
參考答案:
(1)供給和儲存能量。每克葡萄糖在體內(nèi)氧化可以產(chǎn)生16.710(4kCal)的能量。在維持人體健康所需要的能量中,55%...
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5.判斷題
膳食纖維即為非淀粉多糖。
參考答案:
對
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6
維生素B
6
的生理功能有()。
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7.判斷題
每日膳食需要量都在100m9以下的,稱為常量元素,有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯共六種。
參考答案:
錯
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8.判斷題
血紅素鐵和非血紅素鐵吸收均不受機(jī)體鐵儲存量的影響。
參考答案:
錯
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9
硒在人體組織與器官中含量相對最高的為()。
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10
水的生理功能不包括()。
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