生物分離工程章節(jié)練習(xí)(2020.03.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述補料分批培養(yǎng)的優(yōu)點及其應(yīng)用的范圍。

參考答案：補料分批培養(yǎng)的優(yōu)點：
（1）操作靈活。
（2）染菌、退化的概率小。
（3）可以獲得較高的轉(zhuǎn)...

2.名詞解釋熱力學(xué)分配系數(shù)

參考答案：有機溶劑萃取的分配定律——在一定T、P下，
①必須是稀溶液；
②溶質(zhì)對溶劑之...

3.填空題過飽和溶液的形成方式有：（），（），（）和（）。

參考答案：飽和溶液冷卻；部分溶劑蒸發(fā)；化學(xué)反應(yīng)結(jié)晶法；解析法

4 對于噴霧干燥，下面說法不正確的是（）

5.問答題在進(jìn)行胞內(nèi)抗生素提取時，常采用微波、超聲波破碎、研磨、ＳＤＳ處理和酶解法等方法進(jìn)行微生物細(xì)胞的破碎，請說明他們的作用機理？

參考答案：微波——極性分子在加熱中吸收微波發(fā)出的熱量，溫度升高，蒸發(fā)，產(chǎn)生壓力，將壁和膜破碎，進(jìn)一步加熱，...

6 對于反膠束萃取蛋白質(zhì)，下面說法正確的是（）

7.判斷題離子交換劑不適用于提取抗生素、氨基酸、有機酸等。

8.問答題生物分離工程可分為幾大部分，分別包括哪些單元操作？

參考答案：生物分離工程分四大部分：
（1）發(fā)酵液預(yù)處理與液固分離。
基本操作單元：過濾、離心
（2）...

9 描述床層特性的參數(shù)不包括（）

10.名詞解釋膜生物反應(yīng)器

是將生物降解作用與膜的高效分離技術(shù)結(jié)合而成的一種新型高效的水處理設(shè)備與回用工藝。