國家開放大學(嬰幼兒營養(yǎng)與保育)章節(jié)練習(2020.03.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題嬰幼兒的腎臟容易脫水也易水腫，尿路易感染。

2.判斷題缺乏興趣和必要的情感支持是影響幼兒注意分散的主要因素。

3.填空題食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有（）。

參考答案：蛋白質、脂肪、碳水化合物

4 幼兒時期記憶的特點是（）。

5 維生素C缺乏時可導致（）

6.判斷題鼻腔異物處理：立即囑咐小兒用手按住無異物的鼻孔，用力擤鼻，將異物排出。

7 托兒所的集體保教原則包括（）

8.判斷題幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。

9.判斷題嬰幼胸腔狹窄，肺活量小是嬰幼呼吸系統(tǒng)的特點。

10.問答題嬰幼兒營養(yǎng)與保育課程的主要任務是什么？

參考答案：從嬰幼兒身心發(fā)展對環(huán)境需要的角度，嬰幼兒營養(yǎng)與保育的工作任務主要分為五個方面：
1、根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律科學...