臨床營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下述選項(xiàng)中抑制鐵吸收的是（）

2 急性胰腺炎禁食結(jié)束后可選用的是（）

3.問答題簡述陰虛質(zhì)的食養(yǎng)要點(diǎn)。

參考答案：1.適當(dāng)清補(bǔ)，以滋陰為主。
2.不吃過多滋補(bǔ)粘膩之物，如動物食品、糯米制品，以防影響食欲。
3.慎食辛辣...

4 營養(yǎng)液開封后常溫下保存，4℃環(huán)境中保存時(shí)間分別是（）。

5 全營養(yǎng)混合液（TNA）現(xiàn)配現(xiàn)用，在室溫中（）內(nèi)輸注完畢。

6 老年人基礎(chǔ)代謝要比青壯年時(shí)期降低（）

7.問答題簡述紅顏酒、瓊玉膏的組成、功效。

參考答案：1.紅顏酒：組成：核桃肉100g甜杏仁30g 紅棗50g蜂蜜適量，白酒1000ml，功效：補(bǔ)益臟腑，悅澤容顏。...

8 腸內(nèi)營養(yǎng)支持的糖尿病住院患者，處于應(yīng)激狀態(tài)、持續(xù)靜脈滴注胰島素的患者，每（）小時(shí)監(jiān)測血糖一次。

9 最理想的體重指數(shù)是（）

10 下面哪項(xiàng)是Ⅲ級急性胃腸損傷的具體內(nèi)容（）。